|
|
Mihoen Met Voorjaarsgroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250gr peultjes
400gr mihoen
2eetl zonnebloemolie
1thl sesamolie
2tenen knflook,gesnippert
klein stukje verse gember
200gr gepelde garnalen
1chillipepers
4bosuitjes
8 radijsjes
1eetl japanse sojasaus
versgemalen peper
rasp van een 1/2 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blanceer de peulen 3min,spoel ze koud af,kook de mihoen beetgaar volgends aanwijzing op de verpakking
spoel goed koud af, en laat goed uitlekken op een vergiet.
verhit de olie in een wok, en fruit hier in de knflook,, en de gember 1 min , voeg de garnalen en de rode peper , bosui, en de peulen toe, en bak ze omscheppend 2-3 min mee,voeg op het laatste moment de radijs mee, dan de mihoen, maak op smaak af met peper en ev zout
garneer met de geraspte citroenschil
|
|
|